Name: いなば鶴 純米大吟醸 強力
Brand: とりのひと酒店
SKU: 402-01
Price: 3410.0 JPY
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いなば鶴　純米大吟醸　強力

¥3,410

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鳥取県産地限定生産酒米、「強力」精米歩合4０％の純米大吟醸酒。

「強力米」は、１９５４年に生産が途絶えた鳥取のお米です。

１９８９年に一握りの種籾から２年掛けやっとお酒にできるまでの量に増やした、「復活米」です。

復活当時、ご協力くださった農家様の努力に報いるため、最高の酒を造ろうと少量のタンクで醸造されたのはこの「純米大吟醸　強力」。

まさにこのお酒は、「強力復活の証」。

味わいの特徴

炭素濾過を控えており、香りは、新米の蒸しを連想させ、苦味・酸味・渋味・甘味が渾然一体となった濃厚な味わい。

奔放に味を出しながら、男性的な力強さが感じられる個性的な地酒の原点ともいえる酒。

原料米：鳥取県産強力

精米歩合：40%

日本酒度：+2

酸度：1.3

内容量：720ml

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