やまぐちくんの冬季限定仕込み・米糀（こめこうじ）登場！
米糀（こめこうじ）
＼お取り扱いスタートしました／
今回はとりのひとマルシェより、
新しくお取り扱いをスタートした
やまぐちくんの米糀（こめこうじ）のご紹介です♪
元気いっぱい！生の米糀です＾＾
鳥取県八頭郡智頭町の山口さんの全て手作りですので、
一度にたくさんの量はできませんが丁寧にお作りいただいただいています。
ぜひおうちでの発酵食品づくりにお役立てください。
豊かな大自然あふれる『鳥取県八頭郡智頭町』よりお届けします。
山口さんご夫婦は、夏にご好評だった
「やまぐちくんの野菜ボックス」の生産者さんです。
自家製のお米を使って、奥様（山口裕未さん）が米糀を仕込まれており、
この度とりのひとマルシェでも
お取り扱いさせていただけることになりました！
冬季限定仕込み・モアモアの花咲く生糀
自家栽培で育てたササニシキを使用し、
3日かけてふっくらと丁寧に手作りしています。
ササニシキ仕込みの生糀は、
やさしい甘味と香りで飲む点滴といわれる甘酒づくりに適しています。
ぜひご自身でお好みの甘酒を作ってみてください。
優しい甘みと香りがとてもおいしいです。
米糀は自家製お味噌や塩麹や醤油糀にも使えますので
ぜひ、手作りの発酵食品に挑戦してみませんか。
やまぐちくんの米糀（こめこうじ）
やまぐちくんのお野菜 ご紹介ページ
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